ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากตะวันออกนี้ในครัวของเธอ แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าจำเป็นต้องทำความคุ้นเคย Funchoza เป็น "วุ้นเส้น" ที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ลองชิมโดยไม่มีข้อยกเว้น จานนี้ยังเบาและน่าพอใจเป็นพิเศษ

funchose ทำมาจากอะไรและมีประโยชน์อย่างไร? คำถามนี้มักเป็นที่สนใจของพนักงานต้อนรับ วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน? จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จาก "วุ้นเส้น"? เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมายในบทความของเรา

คนรู้จัก

Funchoza เป็นข้าวบาง ๆ หรือสำหรับเตรียมแป้งมันฝรั่งถั่วเขียวมันเทศมันเทศข้าวโพดพุทธรักษาหรือมันสำปะหลัง บะหมี่ได้ชื่อ - "แก้ว" เนื่องจากความจริงที่ว่าในกระบวนการปรุงอาหารนั้นมีความโปร่งใสเฉพาะ ข้อดีและคุณสมบัติหลักประการหนึ่งของ funchose คือผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด บะหมี่จะดูดซับรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่โต้ตอบระหว่างกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นมักจะเสิร์ฟ funchose กับซอสต่างๆผักหรือสารเติมแต่งเนื้อสัตว์

เรื่องราว

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าจีนเป็นแหล่งกำเนิดของ funchose จุดเริ่มต้นที่ "วุ้นเส้น" เริ่มเดินขบวนอย่างมีชัยไปทั่วโลกคือชาวจีน หรือที่จริงแล้วนักประวัติศาสตร์เชื่ออย่างถูกต้องว่ามาร์โคโปโลในตำนานนำบะหมี่แป้งถั่วเขียวแสนอร่อยกลับบ้าน ต่อมาด้วยความพยายามของเชฟชาวอิตาลี ทำให้จานนี้กลายเป็นพาสต้าที่มีชื่อเสียง

ผู้บริโภคชาวรัสเซียเรียกข้าว funchose two ซึ่งกลายเป็นสีขาวน้ำนมหลังจากเดือด และที่จริงแล้ว funchose - บะหมี่แป้งบางมาก เรียกว่า "แก้ว" เพราะความโปร่งใสที่ได้รับระหว่างการปรุงอาหาร

การใช้งานของผลิตภัณฑ์คืออะไร?

ก๋วยเตี๋ยวนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคาร์โบไฮเดรตมาก ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 320 กิโลแคลอรี ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ามีวิตามินจำนวนมากในกลุ่ม PP และ B ในกลุ่ม funchose ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาท เนื่องจากเนื้อหาที่มีนัยสำคัญขององค์ประกอบไมโครและมาโครต่างๆ (ฟอสฟอรัส แมงกานีส สังกะสี ฯลฯ) ก๋วยเตี๋ยวมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ขอแนะนำให้คำนึงว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากวัตถุดิบข้าวโพดราคาถูกขาดคุณสมบัติของแป้งมุง ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งของวุ้นเส้นคือความไม่แพ้ง่าย โดยขาดกลูเตนในส่วนประกอบ

เกี่ยวกับอันตรายของ "วุ้นเส้น"

ผู้ที่ชื่นชอบหลายคนอ้างว่าจานนี้ไม่มีอันตรายอย่างสมบูรณ์หากต้องการก็สามารถรับประทานได้ทุกวัน

ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวระหว่างการควบคุมอาหารคือในช่วงเวลานี้ funchose จะถูกบริโภคโดยไม่มีซอส เป็นที่ทราบกันดีว่ามีสูตรพิเศษมากมายสำหรับบะหมี่นี้ ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ที่เหมาะกับอาหารไดเอทได้ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของแม้แต่สลัดธรรมดาที่มี funchose นั้นขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของส่วนประกอบเสริม

อาหารไทย เกาหลี ญี่ปุ่น จีน มีประโยชน์มากมายสำหรับวุ้นเส้น เป็นที่ทราบกันดีว่า funchose เป็นส่วนประกอบที่กลมกลืนกันอย่างลงตัวของผักและเนื้อสัตว์หลายชนิด ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องปรุงที่แปลกใหม่หรือเป็นส่วนประกอบของสลัดดั้งเดิม สิ่งที่ควรจำโดยแม่บ้านที่ตั้งใจจะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยความสนุกสนานแสนอร่อย?

แอปพลิเคชัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหาร funchose ได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้น (มีการนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่สุดในบทความ) Funchoza ใช้สำหรับซุป, สลัด, อาหารทอด, เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล, ปลา, เนื้อสัตว์, ผักและสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดทุกชนิด "วุ้นเส้น" ใช้สำหรับทำขนมและสลัดต่างๆ อาหาร Funchose มีการบริโภคทั้งร้อนและเย็น

วิธีการเลือกบะหมี่ที่เหมาะสมในร้าน?

คำถามเกี่ยวกับวิธีการทำ funchose เพื่อให้อร่อยและทำให้แขกพึงพอใจเป็นสิ่งสำคัญอย่างแน่นอน แต่คำถามที่สำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นคือ วิธีการเลือก funchose ที่เหมาะสมในซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ให้ผิดพลาด สับสนในตัวเลือกที่หลากหลาย? ผู้ที่ชื่นชอบแนะนำเมื่อเลือก funchose ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับความหนาแน่นกลิ่นและสี เส้นบะหมี่คุณภาพดีมีลักษณะโปร่งแสงและมีสีเทาเล็กน้อย ไม่ว่า funchose จะหนาแค่ไหน แต่ก็เปราะบางและเปราะบางมาก เมื่อเลือก กลิ่นของผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน - ในบะหมี่คุณภาพดีจะเบามาก โดยมีกลิ่นถั่วหรือถั่วที่แทบมองไม่เห็น หาก funchose ดูขุ่นมัวงอได้ง่ายโดยไม่ทำลายเกาะติดกันหรือมีกลิ่นแปลกปลอมควรปฏิเสธที่จะซื้อ

เกี่ยวกับเงื่อนไขการจัดเก็บ

Funchoza ต้องการสภาพการเก็บรักษาอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก แห้ง และเย็น ความไวโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ "วุ้นเส้น" ต่อความชื้นส่วนเกิน - ผลิตภัณฑ์จะชื้นได้ง่ายและสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติ ขอแนะนำให้เก็บบะหมี่ไว้ในขวดแก้ว และไม่ควรบดฝาในบะหมี่มากเกินไป ถุงกระดาษหนาก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด funchose ควรเก็บไว้ใกล้กับเครื่องเทศหรืออาหารที่มีกลิ่นแรง - บะหมี่จะดูดซับกลิ่นรอบ ๆ ได้ง่าย

วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน?

เพื่อเตรียมขนมอร่อยหรือสลัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ผลิตภัณฑ์นี้ต้องต้มก่อน และทำมันให้ถูกต้อง “วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน?” - ถามพนักงานต้อนรับ

หากเส้นผ่านศูนย์กลาง funchose สูงถึง 0.5 มม. ให้เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นน้ำจะถูกระบายออก หากซื้อเส้นที่หนากว่าควรต้มตามปกติ: จุ่มลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ติดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แนะนำให้เติมน้ำมัน (ผัก) เล็กน้อยลงไปในน้ำ

ความพร้อมของ funchose สามารถตัดสินได้จากการมีลักษณะโปร่งใสและสีเทา ถ้า funchose ถูกย่อย มันจะดูเปรี้ยว และ undercooked มันจะเกาะติดฟัน บะหมี่ที่ปรุงอย่างเหมาะสมควรนุ่มแต่ยังกรุบกรอบเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ funchose ที่เสร็จแล้วเกาะติดกัน พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำที่ใช้ประกอบอาหาร (น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) ผู้เชี่ยวชาญเตือนทุกคนที่สนใจวิธีการปรุงอาหาร funchose ที่บ้าน: ในกรณีนี้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

หากซื้อ funchose ในรูปของ "แฮงค์" ให้เตรียมดังนี้: แฮงค์ผูกด้วยด้ายน้ำจะถูกเทลงในกระทะลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม) เกลือ 1 ช้อนชา และ 1 โต๊ะวางอยู่ตรงนั้น น้ำมันหนึ่งช้อน (ผัก) นำไปต้ม ต่อไปให้หย่อนเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระทะต้มประมาณ 3-4 นาทีพับเป็นกระชอนแล้ววางใต้น้ำเย็น (ไหล) จากนั้นจึงควรใช้ด้ายเข็ดเขย่าเพื่อให้น้ำส่วนเกินเป็นแก้วแล้ววางบนเขียง หลังจากนั้นด้ายจะถูกลบออกและ funchose ถูกตัดด้วยมีดคมยาวเป็นหลอดตามความยาวที่ต้องการ

"วุ้นเส้น" ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - เนื้อทอด, หั่นเป็นชิ้น, ปลา, ไก่, ผัด, ตุ๋นหรือผักสด, เครื่องปรุงรสต่างๆ, ซอส, เครื่องเทศเพิ่มเข้าไป พนักงานต้อนรับรับรองว่าหากคุณต้องการ คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดได้มากมาย สูตรอาหารยอดนิยมจะนำเสนอในบทความต่อไป

Funchoza ไม่ใช่แค่ก๋วยเตี๋ยว

ซอสและสารเติมแต่งต่างๆ ทำให้เส้นแป้งหรือข้าวมีความหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยชิ้นเนื้อสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล สด ตุ๋น และซอสต่างๆ รวมทั้งเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่ Funchose สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่จะทำให้ครอบครัวและแขกประหลาดใจและพึงพอใจ วิธีการทำ funchose? คำถามนี้สนใจหลายคน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารระบุว่ามีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอาหารจานร้อนและสลัดต่างๆ สลัดที่มี funchose ซึ่งเพิ่มผักหมักหรือสดเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคชาวรัสเซียโดยเฉพาะ ตามคำวิจารณ์ สลัดเหล่านี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา ความน่ารับประทาน และปริมาณวิตามินสูง สารอาหารที่มีคุณค่า และธาตุอาหารรอง

ในการจัดทำ funchose ดูเหมือนว่าในแวบแรกไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษ อันที่จริง แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถปรุง "วุ้นเส้น" ง่ายๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ในการสร้างส่วนผสมที่ซับซ้อนด้วย funchose คุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยและกลเม็ดในการทำอาหารก่อน ดังนั้นวิธีการทำให้ funchose?

กับเนื้อ

หนึ่งในอาหารจานร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยมากคือ "วุ้นเส้น" กับเนื้อ

ทีละขั้นตอนการทำอาหาร funchose กับเนื้อ:

1. เท 1 โต๊ะลงในกระทะ น้ำมันหนึ่งช้อน (ผัก) แล้วทอดเนื้อ 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เมื่อได้สีเหลืองทอง ให้ใส่แครอทสับ 2 หัว (ขนาดกลาง) และหัวไชเท้า 1 หัว (สีเขียว) ลงในกระทะ
3. ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอม 1 ลูกเป็นครึ่งวงแล้วใส่ผักและเนื้อสัตว์
4. ทั้งหมดรวมกันทอดอีก 10 นาที
5. จากนั้นใส่กระเทียมสับ (2 กลีบ) ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยดำ เกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที
6. เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้า (300 กรัม) ลงในเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ผสมเบา ๆ ปิดฝาและอุ่นเป็นเวลา 2 นาทีด้วยไฟที่เล็กที่สุด

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

สลัดเกาหลี

สลัด funchose เกาหลีกับเนื้อเป็นอาหารเกาหลีที่นุ่มนวลน่ารับประทานและมีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้สูตรด้านล่างเพื่อเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมผักและเนื้อสัตว์ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สลัด funchose สไตล์เกาหลีค่อนข้างน่าพอใจเพราะบะหมี่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ผักที่ประกอบเป็นสลัดให้ความเบาและรสชาติ จานนี้ถือเป็นอาหารสากล: ใช้เป็นสลัดที่เต็มเปี่ยมและเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานที่สอง

วัตถุดิบ

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก จานนี้เข้ากับเมนูเทศกาลได้อย่างลงตัวและสามารถให้อารมณ์ดีแก่แขกได้เพียงแค่มองดู รสชาติของสลัดนี้ตามความคิดเห็นโดยทั่วไปไม่สามารถต้านทานได้ Funchoza ในภาษาเกาหลีพร้อมเนื้อ (6 เสิร์ฟ) จัดทำขึ้นจาก:

• ก๋วยเตี๋ยว funchose 300 กรัม
• พริกหวาน (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1-2 ชิ้น);
• 1 แครอท;
• เนื้อหมู 300 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• 2 แตงกวา;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือแกง (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร

สำหรับผู้ที่สนใจวิธีทำ funchose สไตล์เกาหลีกับเนื้อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะให้คำแนะนำในการเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม

สูตรนี้ใช้ funchose ชนิดที่บางที่สุดจึงควรเทน้ำเดือดและรอ 5 นาที หลังจากเวลานี้น้ำจะถูกระบายออกบะหมี่จะถูกล้างให้สะอาดแล้วโยนลงในกระชอน หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงแล้วส่งไปยังกระทะที่ราดด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้และให้ความร้อนอย่างดี

ล้างเนื้อและตากให้แห้งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือแท่งส่งไปยังกระทะที่มีหัวหอม แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการหั่นแครอทเกาหลี จากนั้นใส่แครอทลงในกระทะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมจะถูกทอดจนเนื้อสุก

หลังจากนั้นจำเป็นต้องเอาก้านพริกหยวกแดงออกแล้วทำความสะอาดออกจากเมล็ด พริกไทยถูกตัดเป็นครึ่งวงส่งไปยังกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ และทอดเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นไฟก็ดับลงและอาหารที่ปรุงแล้วจะเย็นลง

ในขณะที่ส่วนผสมที่ร้อนในจานกำลังเย็นลง คุณควรจัดการกับส่วนผสมที่สดใหม่ แตงกวาจะต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับด้วยเครื่องหั่นแครอทเกาหลีแบบพิเศษ กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยมีดหรือผ่านการกด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต Funchoza ผักทอดและสดวางเนื้อในภาชนะที่มีความจุ, น้ำตาล, พริกไทย (ดำ, ดิน), เกลือเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

Funchose ผัด: ส่วนผสม

"วุ้นเส้น" ต้มได้อย่างเดียว แม่บ้านหลายคนถาม: วิธีการทอด funchose? สูตรที่เสนอนี้อธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารด้วย "วุ้นเส้น" ผัด เพื่อเตรียมสี่เสิร์ฟใช้:

• ก๋วยเตี๋ยว 0.5 ห่อ;
• น้ำสลัดสำหรับ funchose - 1 ชิ้น;
• เนื้อ 100 กรัม (เนื้อ);
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• 2 แครอท;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักใบเขียวสับ 2 ก้าน

สูตรอาหาร

เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและหมักเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำสลัด funchose ถัดไป ตั้งน้ำมัน (ผัก) ในกระทะ ผัดหอมใหญ่ แล้วใส่เนื้อดอง ทุกอย่างควรผัดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดผ่านเครื่องขูด ทอดจนสุกเต็มที่แล้วโอนไปยังถ้วยแยกต่างหาก ต่อไป ก๋วยเตี๋ยวควรแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นต้องล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้น funchoza จะถูกทอดในน้ำมัน (ผัก) เป็นเวลา 4-5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วและผักอื่น ๆ ทุกอย่างผสมอย่างระมัดระวังและทอดจนสุกเต็มที่

โฮปเช่

อาหารเกาหลีจานนี้เตรียมยากกว่า แต่ตามรีวิวแล้ว รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ ผสมซีอิ๊วขาว (หนึ่งช้อนโต๊ะ) น้ำตาล (ครึ่งช้อนโต๊ะ) หัวหอมสีเขียวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด) ขิง (ขูด) กระเทียมหนึ่งกลีบ (สับละเอียด) และงา น้ำมัน (สองช้อนโต๊ะ) ช้อน) ต้ม funchose 100 กรัมใส่ในกระทะลึกแล้วปรุงรสด้วยซอสผสมให้เข้ากัน แยกกันทอดจนสุก 1 หัวหอมหั่นครึ่งวง 1 แครอทซึ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และผักโขม 25 กรัม หมู (50 กรัม) หั่นเป็นเส้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แชมเปญ 2 ชิ้น ซีอิ๊ว (หนึ่งช้อนโต๊ะ) เพื่อลิ้มรส - พริกไทยดำ เกลือ งา เนื้อตุ๋นกับเห็ดเป็นเวลา 10 นาที เนื้อปรุงกับผักจะถูกโอนไปยังกระทะที่มี funchose ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึงและอุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที

เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรสด

ไม่ใช่แม่บ้านชาวรัสเซียทุกคนที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ตะวันออกนี้ แต่คุณควรลอง funchose อย่างแน่นอน - บะหมี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมักจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนและความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจทำให้มันยอดเยี่ยม สินค้าทุกประการ.

ฟันโชซ่า- เป็นข้าวบางหรือเส้นแป้ง (แป้งใช้สำหรับทำถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง คานส์ มันเทศ ข้าวโพด

41% หรือมันสำปะหลัง) บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าวุ้นเส้นเนื่องจากความโปร่งใสของลักษณะเฉพาะที่ได้รับหลังการปรุงอาหาร

วิธีเตรียม Funchosa

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้เหมาะสม

หาก funchose ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำหากเส้นก๋วยเตี๋ยวหนาขึ้นก็ปรุงในลักษณะเดียวกัน - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

FUNCHOSA ที่ย่อยแล้วจะมีรสเปรี้ยว และไม่สุกจะติดฟัน วุ้นเส้นที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่ม แต่กรุบกรอบเล็กน้อย

เพื่อไม่ให้ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร

หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: ผูกแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (ตามน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้มให้เดือดลดความเข็ดของเส้นก๋วยเตี๋ยวต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน วางใต้น้ำที่ไหลเย็น จากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้วน้ำส่วนเกิน , ใส่เขียง, ถอดด้าย, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นหลอดตามความยาวที่ต้องการ

11 สูตรอาหารที่มี FUNCHOSA!

1. FUNCHOSA ในเกาหลี

ส่วนผสม:

Funchoza วุ้นเส้น - 145 กรัม

แครอท - 100 กรัม

แตงกวาสด - 145 กรัม

พริกหวาน - 45 กรัม

กระเทียม - 15 กรัม

ผักใบเขียว - 30 กรัม

น้ำสลัดสำหรับ funchose - 115 กรัม

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบน funchoza ประมาณ 5-7 นาทีใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น หั่นผักทั้งหมด ยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบางๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อใส่ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

2. ฟันโชซ่า

ส่วนผสม:

วุ้นเส้น Funchoza-100g.

แครอท-150g.

พริกไทยบัลแกเรีย-150g.

แตงกวา-150g.

น้ำมันพืช

เกลือพริกไทย

ผักชีป่น

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอม, แครอท, แตงกวาและพริกเป็นเส้น ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช, ใส่แครอทลงไปเล็กน้อย - พริกไทย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างออกด้วยน้ำเย็น . ผักและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักชี (หรือซีอิ๊ว) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

ส่วนผสม:

เส้นหมี่250g

พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

บวบ 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 1 ลูก

เห็ดหูหนูขาวต้ม 150g

ผักกาดขาว 100g

ขิงสดเพื่อลิ้มรส

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊ว

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มเส้นหมี่ในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งเส้นไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนเส้นก๋วยเตี๋ยวบนตะแกรงให้น้ำเป็นแก้ว

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยหั่นบาง ๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่ชิ้นเห็ดและเคี่ยวอีกสองสามนาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีหั่นฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาวลงไป ผสมและใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัดให้ร้อนและนำออกจากเตา

4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

ส่วนผสม:

เส้นหมี่ 150 กรัม

พริกหวาน 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ชิ้น

เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม

ผักชีสด 20 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ. ล.

ซอสถั่วเหลือง 8 ช้อนโต๊ะ. ล.

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ 50 มล

กระเทียม 2 กลีบ

แกง 5 กรัม

หมัก:

ซีอิ๊ว,

น้ำมะนาว,

น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดอย่างแน่นอน

เห็ดทำความสะอาดและหั่น จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่เห็ดลงไป ปอกเปลือกแครอท. จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก

ถัดไป ตัดแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใช้พริกไทยเล็กน้อย (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็น 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและต้ม 2 นาทีบนไฟอ่อน ผสมผัก เห็ด ก๋วยเตี๋ยว เทน้ำดองผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาผัด จานพร้อมแล้ว

5. FUNCHOSA กับเนื้อ

ส่วนผสม:

300gr. funchose ต้ม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

300 กรัม เนื้อสันใน

แครอท 2 หัวเล็ก

พริกหยวก 1 อัน (ฉันใช้สีเหลือง)

1 หลอด

กระเทียม 2 กลีบ

2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว

เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเนื้อใน

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอเนื้อเหลืองก็ใส่แครอทและบัลแกเรีย

พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที แล้วใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊ว เกลือ สีดำ

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าให้กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยผักอย่างระมัดระวัง

ผัด ปิดฝา และตั้งไฟบนไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที

พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียว ครอบครัวของฉันไม่กินมัน ฉันจึงเพิ่มพริกไทย

ทานให้อร่อย!))

6. ฟันโชซ่า

ส่วนผสม:

Funchose ก๋วยเตี๋ยว

ซีอิ๊ว

พริกไทยดำ,

ผักชี,

พริกแดง,

โซเดียมกลูโคเมต

ตกลงมะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลืองและเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

แครอทและแตงกวาขูดบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ ทานให้อร่อย

7. FUNCHOSA กับเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,

Funchoza-200gr.,

หัวหอม - 3.4 หัว,

แครอทสไตล์เกาหลีพร้อม -300g. สามารถเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ง่ายขึ้น) ทอดในน้ำมันพืชเกลือเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงทอดเบา ๆ เพิ่มแครอทเกาหลีที่นี่ผสม อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ต้ม (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามชอบ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น และแน่นอนลองเลย!!!

8. สนุกกับแตงกวาและแครอท

ส่วนผสม:

funchose 100 กรัม

แครอท 60 กรัมในภาษาเกาหลี

ซีอิ๊วขาว 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

แตงกวาสด 1 ลูก

น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

ต้มเส้นบะหมี่ ผึ่งให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นบางยาว รวมก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวาใส่ซีอิ๊วขาว บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกปรุงรสสลัดและผสม

นี่คือสูตรสลัด funchose พื้นฐาน ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มชิ้นส่วนของไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยพร้อม funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับสลัดด้วย funchose - โดยหลักการแล้ว ความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุด ,อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ เนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ปลา และอาหารทะเล และตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหวาน หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ)

9. FUNCHOSA กับเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อ)

ส่วนผสม:

เนื้อ 700 กรัม

250 กรัม funchose,

1 แครอท

1 หัวหอม

กระเทียม 2 กลีบ

ซีอิ๊ว,

น้ำมันมะกอก,

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

ปอกแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลให้แห้ง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อ ทอด 5 นาที พริกไทยและเกลือ ใส่หัวหอม คลุกเคล้า ใส่แครอท คลุกเคล้าอีกครั้ง เทซีอิ๊วขาว ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสม, เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที, กวน, เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ให้ความสำคัญกับสูตรอาหารที่มีรายละเอียดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดด้วย funchose บนเว็บไซต์ของเว็บไซต์การทำอาหารที่กลมกลืนกับรสนิยม ลองรูปแบบสนุกๆ ด้วยเนื้อสัตว์และเครื่องในเนื้อสัตว์ต่างๆ ปลา อาหารทะเล เห็ด พริกหยวก ผักสดและดอง ซอสที่ไม่มีใครเทียบได้และไม่ได้มาตรฐาน

Funchoza หรือ "วุ้นเส้น" เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำอาหาร ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์และซอสเกือบทั้งหมด จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเป็นอาหารจานหลัก อาหารจานร้อน ของว่างและสลัดได้ทุกประเภท การผสมผสานระหว่าง funchose กับเนื้อสัตว์ในสลัดทำให้ได้องค์ประกอบการทำอาหารที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ทางที่ดีควรเลือกเนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีไขมันต่ำ, ไส้กรอกและแฮม, ไก่, เนื้อปลา ผักมีรสชาติที่หลากหลาย: แครอท หัวไชเท้า แตงกวา บวบและมะเขือยาว มะเขือเทศและพริก และการใช้เครื่องเทศและน้ำสลัดต่าง ๆ ทำให้คุณได้จานใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจทุกครั้ง

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรสลัด funchose คือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เตรียมซอส: ผสมน้ำผึ้ง เกลือ น้ำมะนาว พริกไทย กระเทียม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย
2. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้าง. ปล่อยให้เย็น
3. ค่อยๆหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน
4. แตงกวาและพริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทขูดบนเครื่องขูด "เกาหลี"
5. รวมผัก เนื้อ funchose
6. ปรุงรสด้วยซอส โรยด้วยสมุนไพร
7. ปล่อยให้มันชงประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ห้าสูตรสลัด funchose ที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. สามารถเตรียมสลัดที่มี funchose ได้ เมื่อเวลาผ่านไปอาหารจะดีขึ้นและอิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด
. ในสลัด คุณสามารถใช้เนื้อสับ เนื้อรมควัน ไส้กรอกหรือแฮมชิ้นเล็กๆ ผัดได้
. หากหลังจากต้มมีการวางแผนที่จะทอด funchose แล้วเวลาทำอาหารควรลดลงครึ่งหนึ่ง

การขยายเมนูประจำวันในครอบครัวอาจเป็นเรื่องยาก มีอาหารสากลที่ทุกคนกินแต่กลับเบื่อ เรียนรู้วิธีการปรุง funchose บะหมี่จีนใสเหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านความเก่งกาจ สามารถปรุงรสด้วยซอสต่างๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเล จานดังกล่าวจะนำความหลากหลายมาสู่อาหาร

วิธีการปรุงอาหาร funchose: ความลับของพ่อครัว

นานแค่ไหนที่จะปรุง funchose ประเภทต่างๆ

วุ้นเส้นมีหลายแบบ มีความโดดเด่นทั้งตามความหนาและตามผลิตภัณฑ์หลัก มันทำจากข้าวและแป้ง เชื่อกันว่าเป็นพาสต้าเส้นนี้ที่กลายมาเป็นบรรพบุรุษของอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง

วิธีปรุง funchose เพื่อไม่ให้ติดกันและไม่เดือด:

1. แป้งบางหนาน้อยกว่า 0.5 มม. ไม่ต้ม เทน้ำเดือดในภาชนะลึกและปิดฝา หลังจากผ่านไป 3-5 นาที มันจะโปร่งใสและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องล้างหรือทาน้ำมัน เทซอสลงบนจาน ใส่เนื้อ ผัก และเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มซุปในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร
2. พาสต้าที่ข้นกว่าควรต้มในน้ำเดือดปริมาณมาก เวลาทำอาหาร 2-4 นาที จนโปร่งใส

อย่าเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร Funchoza ควรยังคงยืดหยุ่นได้ แต่แข็งเล็กน้อย

วิธีทำ funchose ที่บ้าน: กฎทั่วไป

วุ้นเส้นที่ต้มอย่างถูกวิธีเป็นพื้นฐานของอาหารรสเลิศและอาหารแปลกใหม่มากมาย การเตรียมการแตกต่างจากปกติเล็กน้อย:

• ต้มในน้ำปริมาณมากในขณะที่ควรต้มให้เดือด
• เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำปรุงอาหาร: วิธีนี้จะช่วยไม่ให้เส้นบาง ๆ เกาะติด
• ปรุงอาหารได้มากเท่าที่คุณกินในคราวเดียว เมื่อเก็บไว้ funchose จะเกาะติดกันและกลายเป็นก้อนที่กินไม่ได้
• วุ้นเส้นสำเร็จรูปกลายเป็นโปร่งใสด้วยโทนสีเทาเล็กน้อย
• ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ควรระบุเวลาทำอาหารหรือวิธีการอื่นในการเตรียมบะหมี่บางประเภท
• ล้างจานเสร็จด้วยน้ำน้ำแข็งควรเตรียมทัพพีด้วยน้ำแข็งล่วงหน้าซึ่งจะช่วยให้ระบายความร้อนและแบ่งได้อย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถบด funchose ในรูปแบบสำเร็จรูปเท่านั้นอย่าพยายามทำลายมันดิบเช่นปาเก็ตตี้

ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแปลกใหม่ที่บ้านอย่างรวดเร็ว

สลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากสามารถเตรียมได้จากบะหมี่ funchose กับผัก ลองเพิ่มเนื้อหรือเห็ดที่นั่น - สุดใจ!

ก๋วยเตี๋ยวจีนยอดนิยมของเราคือสลัดเกาหลีกับผัก เราต้องการ funchose, ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดที่ซื้อมาสำเร็จรูป โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือเข้าถึงยาก: ซีอิ๊ว น้ำมันพืช พริก น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล เครื่องปรุงรสอื่นๆ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่เราจะทำเช่นนี้อีกครั้ง และวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

• พริกหยวก
• ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
• แครอท,
• แตงกวาสด,
• ฟุนโชซ่า

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก วุ้นเส้นจีนไม่ต้องต้ม แค่เทน้ำเดือดและปล่อยให้แช่ไม่กี่นาที - แค่นี้เอง!

ดังนั้นให้ใส่ funchose สองสามลูกในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่แล้วแช่ทิ้งไว้ 3-5 นาที

แต่ละชิ้นของ funchose แห้งเป็นเกลียวยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานอาหาร ขอแนะนำให้ตัดให้สั้น: ตัดลูกบอลแต่ละลูกลงในน้ำโดยใช้กรรไกรทำครัวใน 3-4 ตำแหน่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถล้างได้ - ไม่มีความแตกต่าง ถ้าเราต้องการกับข้าวร้อนๆ ไม่ควรล้าง แต่ให้เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัด เราสามารถล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความเร็วได้ ตั้งตะแกรงไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างเงียบๆ

เอาผักมาทำสลัดกัน มีกฎอยู่: ในสลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ใกล้ที่สุด กล่าวคือ เส้นแก้วเส้นยาวบาง ๆ กำหนดรูปแบบของการตัด - ก๋วยเตี๋ยวเส้นยาวด้วยมีดหรือด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้ว เราก็ได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาสีเขียว แครอทสีส้ม พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมพร้อมใช้อย่างสมบูรณ์ คุณเพียงแค่คลุกห่อในมือของคุณให้ทั่วเพื่อให้เนื้อหาออกมาอย่างสมบูรณ์

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้, น้ำสลัดผัก, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราได้สลัดที่สดใส ร่าเริง น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลากับจานในการซึมซับและรวมรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

ในการทำเช่นนี้ เราต้องย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วกับเส้นก๋วยเตี๋ยวไปยังภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และควรข้ามคืน

สูตร 2: สลัด Funchoza กับเนื้อและผัก

Funchoza (เรียกอีกอย่างว่าวุ้นเส้น) เป็นอาหารของอาหารตะวันออก แต่คุณสามารถลิ้มรสมันภายในผนังบ้านของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักใดๆ และเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

• เนื้อ (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 g
• หอมหัวใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยวหรือ funchose - 200 g
• ซีอิ๊ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วลืมทิ้งไว้ 15-20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำงานกับผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นและหัวหอมสดเป็นวงครึ่ง

เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนความพร้อม ใส่ซีอิ๊วเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์ที่เกือบจะพร้อมพร้อมผัก (เลือกปริมาณของซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ในน้ำเย็น แต่นี่เป็นการออกกำลังกายที่ไม่จำเป็นเป็นเวลานานและไม่จำเป็น เนื่องจากสามารถเตรียม funchose ด้วยวิธีอื่นได้เร็วกว่าและคุ้นเคยมากกว่า กล่าวคือ ต้มในน้ำเดือด

Funchose ปรุงสุกเหมือนพาสต้าทั่วไป เวลาทำอาหารคือสามนาทีเท่านั้น หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องสะเด็ดน้ำทันทีและเพิ่ม funchose ที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสัตว์ด้วยผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose กับเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตรที่ 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงกับผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้รับความนิยมจากนักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose ถือได้ว่าเป็นเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าและดูเหมือนเส้นด้ายโปร่งบาง ๆ ซึ่งได้รับชื่ออื่น - วุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสชาติและกลิ่นและเข้ากันได้ดีกับผักและซอส เนื้อสัตว์และปลา หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอาหารจานไหน เราขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยสลัดเบาๆ การทำสลัดด้วย funchose และผัก ง่ายและอร่อย

• 300 กรัม funchose วุ้นเส้น,
• 1 แครอท
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อันและพริกแดง 1 อัน
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1-2 ลูก
• 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนแรกคือการแช่วุ้นเส้นเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างแช่ก็เตรียมผักกัน

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดพริกที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่พริกไทย ต้องผัดประมาณ 4 นาทีกวนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป เราทอดอีก 3 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ถัดไปใส่แตงกวาในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟอีก 2 นาที

มันยังคงทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานทันทีที่กลิ่นหอมมาจากกระเทียมทอดให้นำออกจากเตา

ในขณะที่ผักกำลังผัด คุณสามารถเริ่มทำอาหาร funchose ได้ ยืดด้ายเข้าไปในวงแหวนวุ้นเส้นแล้ววาง funchose ลงในน้ำเดือด ต้มไม่เกิน 5 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่ง funchose รุ่นบาง ๆ สามารถเทด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 7-10 นาที

จากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ใส่ funchoza ลงบนจานเพื่อเอาด้ายออก ตัดวุ้นเส้นเย็นออกเป็นหลายชิ้น

ใส่ซีอิ๊วขาว ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักในชามสลัด สลัดพร้อม.

สูตรที่ 4: สลัด funchose กับเนื้อสัตว์และผัก (พร้อมรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากคาดว่าแขกจะมาถึงการเตรียมอาหารจานร้อนและผักด้วย funchose จะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง บะหมี่ "แก้ว" กับหมูของเราสามารถรวมไว้ในเมนูของครอบครัวและปรุงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้

• funchose - 200 กรัม
• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท พริกหวาน (บัลแกเรีย) แตงกวาสด
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีหนึ่งช้อนชา, ปาปริก้า, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพร,
• ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันสามช้อนโต๊ะ
• งาหนึ่งช้อน

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดในกระทะร้อนมากกับน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งก่อนหน้านี้เต็มไปด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากระบายน้ำออกแล้วให้เทน้ำเดือดลงบน "แก้ว" ก๋วยเตี๋ยวแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-7 นาที

ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรปฏิบัติตามขั้นตอนนี้นานเกินไป - ควรรักษาโครงสร้างที่กรอบ โดยปกติไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ใส่หมูลงในผักย่างและคนให้เข้ากัน

โยน funchose ลงในกระชอนและล้างใต้ก๊อกน้ำเราให้เวลาระบายน้ำทั้งหมด

ใส่บะหมี่ลงในกระทะเทซีอิ๊วใส่เครื่องเทศทั้งหมดกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอ) คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) นำจานที่สองที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

ถ้าจู่ ๆ ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากในเวอร์ชั่นบ้านตอนเย็นของฉันมันเกิดขึ้นที่ funchose กับผักและเนื้อสัตว์ยังคงอยู่จากนั้นในวันถัดไปฉันเสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - funchose กับเนื้อและผัก

• เนื้อ 350 กรัม
• วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวาน 150 กรัม สีแดง
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล
• น้ำมันงา 50 มล.
• ผักชีสด 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 มล. 9%
• เกลือ 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
• ผักชีป่น 5 กรัม
• พริกแดงแห้ง 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม
• งาคั่ว 20 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำตาล 5 กรัม

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเราสำหรับสลัด funchose กันเถอะ แตงกวาของฉันตัดปลายหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชาม เราเอารกออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกต่าง ๆ ได้ พริกหยวกสีเหลืองก็เหมาะสมเช่นกันฉันชอบสีแดงมีรสเผ็ดหวานที่เด่นชัดกว่า สลัดนี้ไม่แนะนำให้ใช้พริกหวานสีเขียวนะคะ ให้รสฝาดมากกว่าและไม่เน้นรสชาติของสลัดมากนัก สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต โหมดเนื้อจูเลียน แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ถ้าคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษคุณก็สามารถใช้ได้ หั่นผักชีพวงและกระเทียมสองสามกลีบ เตรียมเครื่องปรุงรสและซีอิ๊วขาว

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose อย่างถูกต้อง เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด เราลด funchose และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นคุณจะต้องลด funchose ลงในน้ำเย็นทันทีและทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราเอนกายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด เราตัด funchose ที่เสร็จแล้วเป็นความยาวประมาณ 7-8 ซม.

มาเริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผักกัน เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วพวกเขาจะต้องสุกครึ่ง เทน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนผัดเนื้อ เพื่อให้เนื้อผัดและไม่ตุ๋นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อนและยิ่งใส่เกลือล่วงหน้า หลังจาก 5 - 8 นาทีเกลือและพริกไทย กวนอย่างต่อเนื่องทอดเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นเราก็ตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดต่ออีกสามสิบวินาที แยกกันใส่ชาม

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะ ปาดแครอท ใส่ประมาณ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ผัดใต้ฝาเป็นเวลา 1 นาที โอนแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานลงไปผัดเป็นเวลา 1 นาทีเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องปิดพริกไทย เราได้เตรียมผัก

เราเปลี่ยน funchose เป็นชามสลัดขนาดใหญ่และรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ผักชีป่น พริกไทยดำป่น เกลือ พริกแดง น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันงา กระเทียม ซีอิ๊ว ผักชีสับ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยำวุ้นเส้นพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตร 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร funchose ที่บ้านใช้เวลาไม่นานและมันก็อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

• funchose - 300 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• งา - 1 แพ็ค;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ขิง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังสามารถตัดเป็นเส้นยาวๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้เราใส่พริกไทยแครอทและหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่ผักผัดในน้ำเดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 6-7 นาที

เมื่อผักผัดไปเล็กน้อย ให้ทาเห็ดและทอดต่ออีก 10-15 นาที

เราถูขิงบนเครื่องขูดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม แล้วใส่ผักลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

และเพิ่มซอสถั่วเหลือง กวนต่อไปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด ก๋วยเตี๋ยวควรเสิร์ฟทันที

โรยหน้าด้วยงา

สูตร 7: สลัด funchose กับผักและยี่หร่า

• Funchoza - 180-200 ก
• กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
• สควอชบวบ (หรือปกติที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง ยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
• พริกหยวก - ผักขนาดกลางอย่างละ ½ (แดงและเหลือง)
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 กิ่ง (เฉพาะส่วนสีเขียว)
• กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (เราแนะนำน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู (เลือกแอปเปิ้ล ข้าว ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
• ทรายน้ำตาล - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่ปรุงรส) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (พื้นดิน) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก
• งาคั่ว (เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

เตรียม funchose: เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) และเอนกายลงในกระชอน

ผัดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สะดวกในการตัดเมล็ด เราไม่ได้ใช้พวกเขา หลังจากการเล็มแล้วเราจะได้ส่วนที่หนาที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเล็กน้อยเมื่อคั่ว

ตัดบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สำคัญ: ใส่เกลือเล็กน้อยและคนตลอดเวลา เก็บไว้ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยเป็น "สุกครึ่ง"

ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มหัวหอมสีเขียว: ตัดใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่บวบในกระทะ ผัด - 1 นาที - นำออกจากเตา

ผักที่เหลือใช้ดิบในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเล็กน้อยด้วยเกลือในชามขนาดใหญ่ มันจะสะดวกที่จะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่

พริกหวานของฉันเอาต้นที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาของฉันและก็หั่นเป็นเส้น ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner, อุปกรณ์สำหรับตัดแครอทเกาหลี, มีดคม สิ่งสำคัญคืออย่าเบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้ที่บ้านสำหรับรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณต้องได้ผักที่ไม่หนา

เรารวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมและผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และเส้นก๋วยเตี๋ยว เราคำนึงว่าเส้นบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดแนวความยาวด้วยสไลด์และตัดเป็นหลายส่วน โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่ผ่านการบดแล้ว) น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ หรือเพิ่มน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผัด (สะดวกด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยงาคั่ว

สูตรที่ 8: ยำวุ้นเส้นใสผัก

Funchose สลัดกับผักได้กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรก คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที และอย่างที่สอง ปรากฏว่าอร่อยมาก เผ็ดปานกลางและเผ็ด ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองจานนี้สิ และฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นของโปรดของสลัด

• funchose - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

สูตรที่ 9: สลัดแสนอร่อย - ทานคู่กับผักในภาษาเกาหลี

คุณสมบัติหลักของ funchose คือไม่มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ลงไปคุณจะได้รับสูตรอาหารที่แม้แต่คนที่จุกจิกที่สุดก็จะชอบ

• Funchoza วุ้นเส้นถั่วเขียว - 1 แพ็ค
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1
• น้ำสลัดเกาหลีสำหรับ funchose - 1 แพ็ค
• ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมสลัด funchose เกาหลีกับผักที่บ้านคุณต้องใช้ส่วนผสมจากรายการ

สิ่งแรกที่คุณควรเริ่มทำอาหารคือชง funchose บะหมี่สำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า ดังนั้นให้เลือกอาหารตามนี้ เราใส่วุ้นเส้นลงในจาน กระทะ หรือภาชนะอื่นๆ

เติม funchose ด้วยน้ำต้มปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 5-7 นาที

ขณะกำลังต้มวุ้นเส้น ให้เตรียมผัก สามแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น

ตัดผักที่คุณชอบ ฉันใช้ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชี

ผสมผักทั้งหมด แครอทสามารถบดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมา

เราระบายน้ำออกจาก funchose ผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สักครู่เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นเพิ่ม funchose ให้กับผัก

เททุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันซีอิ๊ว ถ้าชอบเค็มก็เติมเกลือได้ ใส่พริกไทยและกระเทียมเพื่อความเผ็ด ฉันไม่ได้ใส่กระเทียม

เรากระจายผักสับในสลัดและราดน้ำสลัดเกาหลี funchose

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทันที แต่ส่วนผสมจะไม่มีเวลาแช่ในน้ำสลัดและให้รสชาติซึ่งกันและกัน